중국 바이주의 향은 12가지가 있습니다. 다음은 12가지 주요 아로마 유형입니다.
강한 향 유형: Wuliangye와 Luzhou Laojiao로 대표되며 풍부한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.
소스 향 유형: 전형적인 예는 귀주 마오타이(Guizhou Maotai)로, 소스 향이 뚜렷하고 여운이 길다.
라이트 아로마 타입: 산시펀주(Shanxi Fenjiu)를 대표하며 순수하고 깨끗한 향과 맛이 특징입니다.
쌀 향 유형: Guangxi Guilin Sanhua Jiu로 대표되며 우아한 꿀 향과 달콤한 맛이 특징입니다.
봉황향(Phoenix Aroma) 종류: 산시성서봉구(陝西Xifeng Jiu)로 대표되는 향긋하고 우아한 향과 조화로운 맛.
스페셜 아로마 타입: 장시성 사이트 지우(Jiangxi Site Jiu)를 대표하는 향으로 조화로운 향과 긴 여운을 자랑합니다.
참깨 향 종류: Shandong Jingzhi Jiu를 대표하는 제품으로 뛰어난 참깨 향과 우아하고 부드러운 맛이 특징입니다.
대두 향 유형: 광둥 시완 유빙샤오(Guangdong Shiwan Yubing Shao)로 대표되며 독특한 대두 향과 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다.
올드바이주 아로마타입: 허베이형수라오바이간으로 대표되는 향긋하고 우아한 향과 산뜻하고 상쾌한 맛. 약용 향 유형: 귀주 동주(Guizhou Dongjiu)로 대표되며 우아한 향과 약간의 약용 향이 있습니다.
혼합향 유형: 호북백운변주로 대표되며 풍부하고 조화로운 간장의 풍미와 깔끔한 마무리를 자랑합니다.
리치 아로마 타입: 후난 지우구이주(Hunan Jiuguijiu)로 대표되며 섬세하고 우아한 향과 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.
